ご紹介

うちの野菜を使って下さっているリゾート・イン・スクアミッシュの中橋さんは、
料理の説明に役立てたいと、去年に引き続き農園を手伝って下さいました。
ご宿泊の際は、気さくな中橋さんのお話をぜひ聞いてみて下さい。
拓実

蓼科牛100％と言えば！

今日は午前中から働きました！（当たり前）

拓実（旦那様）が

「お昼はYUSHICAFEに行って、御礼方々、サンズバーガーを食べよう」

というではありませんか！
いやー、バーガーのために張り切りましたよ、ヨメ。

Sun'sバーガーとは、地元にある移動販売のハンバーガーやさんのこと。
蓼科牛100％のパティ（専門用語っぽい♪）に、
自家製トマトソース、これまた自家製の、地粉を使ったバンズ（また専門用語っぽい♪）。
材料はほぼ地元、長野県蓼科のものです。
「和牛のハンバーグに、国産小麦粉のパン」ってすごい贅沢。
無論、うまい。すんごく、おいしい。あーおいしかった。（すみません）

久しぶりのSun'sバーガーに感動して写真を撮り忘れたので
よだれ出したい人はSun'sのブログで見てください。

ここは本当に豊かなところだなぁ、と
今日もヨメは思いました。ヨメは幸せです。

あ、御礼というのは
先日行わせていただいた私と拓実のお披露目会のお土産に
YUSHICAFEのマスター、YUSHIさんがなんと、
お客様分のコーヒ豆をプレゼントしてくださった御礼でした。
「地元の方にお披露目会をしたいんだけども」と
図々しくも相談にいった私たちに色々なアドバイスを下さり、
本当におかげさまですばらしい時間を過ごさせていただくことが出来たのでした。
YUSHIさん、本当にありがとうございました。
これからもどうぞ、よろしくお願い致します。

もちづき荘はかけ流しです

元気でいるぞ、と決めたのに
見事に今日のしとしと降る雨で気分はちょっと下向き。
まったく困ったヨメです（自分のことですけど）。

困ったヨメには素敵な旦那（拓実）がバランスよくいるもので、
今日は出荷作業のあと、私が大好きな“春日温泉”に連れて行ってくれたのでした。
自宅から１５分ほどでかけ流しのお湯につかれるこの幸せ。
ちなみにもちづき荘は、父のヒロチカもお気に入りです。

ニュースでは、ほうれん草を回収だとか
なんだかじわじわと放射能が近寄ってくるような錯覚を感じさせます。
野菜の箱に放射能についてお手紙を入れようかと思いながら、
それこそ「過剰反応」かな、と今のところニュースをチェックするくらいでとどめています。

今、ゆい農園でお出ししている野菜は、根菜が中心です。
この冬は－15℃を下回ったほどの「凍みる」土地柄、
冬の野菜は０℃近くを保つ貯蔵庫で貯蔵して出荷します。
農家になって初めて知ったこと、
売ってる野菜が全部「採りたて」ではない、ということ。
貯蔵の野菜が寒さに耐えて甘く、おいしくなるということ。

今お出ししている野菜は貯蔵が中心です。
とりあえず雨にも、風にも当たらずに、貯蔵庫から出して箱詰めしています。

不安でいても、ただ不安になるだけです。
とりあえず不安をこっちにおいておけば、
今ある幸せを見つめることが出来る、と私はいつも自分に言っています。
オススメですよ。