まるカフェinゆい自然農園

春日の『職人館』で昨年まで修行していた、まりちゃんは、店舗を構えるまでのこの期間、出張レストラン『まるカフェ』をやっています。

以前から予約していた『まるカフェ』が本日、ゆい家にやってきました！！やっほー♪

我が家のキッチンに立つまりちゃん。
かわいい！

１品目は真っ赤なビーツの冷製スープ。

にんにくがはいってガスパチョみたいな夏らしいスープ。オレガノの花が添えられています。

そしてまりちゃん自慢のオープンサンド。

まりちゃん特製パンに、ポテトサラダと卵サラダをたっぷりと。

白花豆の夏サラダ、つるむらさきの葉で包んで食べます。

私はこれがおいしかった！
食感も味も違う野菜たちが噛むほどにおいしさを感じさせてくれます。
つるむらさきの葉も、意外にも生で食べておいしい！新しい発見をありがとう！

なすの八丁味噌焼き、クルミ添え。

やわらかい茄子にクルミが食感と香りを加えてくれておいしい。ぺろりといただきました。

山椒ご飯のピーマン詰め。

ご飯をピーマンに？と思いきや、食べやすくておいしい。ヘタまで食べられてびっくりしました。

つるむらさきのにんにく炒め。

白花豆のサラダに葉を使い、茎をだしてくれました。余さず使ってくれてうれしいです！

シャドークイーンのスイーツ。

鮮やかな真紫色のジャガイモ、シャドークイーンがまさかのデザートです。
「デザートまで手が回らなくて」と言っていたのでうれしいサービスでした♪




まりちゃんは、近くで物件を探しているとのこと。ぜひぜひ望月でやってほしい！
そしたら毎週行きます！（出張してほしいけど）

『まるカフェ』のこれからがとても楽しみです。
おいしくて楽しい食事をありがとう！

初物は縁起物。

こんばんわ。
絶望の中のお気楽なヨメ、まな美です。（どっちだ）

原発即時停止を願います。
このリスクと引き換えてもほしいものなんてありません。
電気なら、太陽からも風からも地熱からも人力からだって作れます。
「便利だけど、まったく安心できない生活」を望んでる国民はいません。
原発、おつかれさまでした。ありがとう。

さて、こうしている間にも刻一刻と季節は変わっていきます。
春ですねー。
初物がやってまいりました。
食卓は出荷作業後のお昼ご飯。
 
初物ラディッシュです。
若くて小さなラディッシュは辛みもなくてジューシー！
むろん、おいしい。若いってステキ。

今週の野菜セット、毎週お届けのお客様には入ってます。
葉っぱの一枚までおいしくお召し上がりくださいませ。

明日は、標高1000m近いこの畑もそろそろ土作りに入る予定。
畑仕事が楽しみなこの頃です。

嬉しいこと

こうして毎日を過ごしていると嬉しいこともあるもので。

最後の連絡がとれないお客様（仙台在住）に、
電話が通じました！！

しかもご家族みなさんお元気とのこと。
嬉しいったらありません。
落ち着いているお客様に対して
「よかったー、よかったー」とくり返し叫ぶ私。（すみませんね）
ゆい自然農園の電話係しててよかった。
無事を確認するってこんなに嬉しいことなんだなー。

明日からの元気をずいぶん頂いた気がします。
ありがとう。ありがとう。

嬉しくて、おいしいものをひとつ。
昨年の「蕎麦刈り」と「蕎麦たたき」で収穫した今年のそば粉は
出来がよいらしい。
父、ヒロチカは気が向くとよく蕎麦を打ってくれます。

 
そばつゆも父の手作り。
贅沢なものです。

食べたいと思ったそこのあなた。
農園にくれば、父、ヒロチカが打ってくれますヨ。
ぜひ遊びにいらしてください。＾－＾