はじめまして

はじめまして。
ゆい自然農園の由井拓実とまな美です。
両親が20年かけて作ってきた土と、
ゆい自然農園の野菜を愛してくださる方々の元気を守り続けるべく、
父と母とともに毎日の農作業に勤しんでいる新婚夫婦です。

今日は、そろそろ霜の降りる頃なので、
ピーマンとナスを全部収穫しました。

 
収穫物を運ぶ拓実さん

ナスはほとんどなくて10個程。
ピーマンはコンテナ一杯。（明日の野菜セットに入るかな？）
ピーマンやナスの木をはさんで二人で収穫するのは楽しいです。

最後の収穫の野菜を『終わり初物』なんて呼ぶそうで、
初物と同様縁起ものだとか。
ナスは塩もみして鰹節とあえて、ピーマンは炒めて・・・なんて思っていますが、
畑から疲れて帰ってきてからの調理は、ささーっと
「ナスとピーマンの味噌炒め」で一品になるいつものパターンかと思われます。
さて、ナスとピーマンの行方はまたご紹介します。

これから二人でゆい自然農園の日々を少しずつご紹介していきます。
よろしくお願いします。